যেভাবে তৈরি করবেন গ্রিল চিকেন

Published Date: Saturday, September 14, 2019

গ্রিল চিকেন একটি সুস্বাদু খাবার। খেতে খুব মজা লাগে নানের সাথে বা ফ্রাইড রাইসের সাথে। তবে আপনি চাইলে বাসায় বসে এই বাহারি স্বাদের খাবারটি তৈরি করতে পারেন। আজ আমরা দেখবো কিভাবে ঘরে বসে গ্রিল চিকেন তৈরি করা যায়।

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ গ্রিল চিকেন তৈরি করতে যা যা লাগবে।
#মুরগী ১টি – চার ভাগ করে নিতে হবে
#গরম মশলার গুড়া – আধা চা চামচ
#হলুদ গুড়া – ১ চা চামচ
#মরিচ বাটা – ১ চা চামচ
#রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ
#আদা বাটা – ১ টেবিল চামচ
#সরিষা বাটা – ১ চা চামচ
#মরিচ গুড়া – ১ চা চামচ
#পেয়াজ বাটা – এক চা চামচ
#বাদাম বাটা – ১ চা চামচ
#টক দই – আধা কাপ
#মধু – ১ চা চামচ
#চিলি সস – ১ টেবিল চামচ
#সয়া সস – ২ চা চামচ
#পরিমাণ মত
#তেল – পরিমাণ মত

যেভাবে প্রস্তুত করবেনঃ ভালো করে মুরগী ধুয়ে নিন। মুরগঅর পানি ঝরিয়ে নিয়ে ছুরি দিয়ে ভাল করে কেচে নিন। খু্ব সহজেই যাতে ভিতরে সব মসলা গুলো যেতে পারে। সকল মসলা ভাল করে মাখিয়ে নিন। এবার ৩০ মিনিট ম্যারিনেশনের জন্য রেখে দিন। অভেন প্রিহিট করে নিন এবার। ২০-৩০ মিনিট বেক করুন ১৭৫ ডিগ্রি তাপমাত্রায়।

আপনার বাসায় ওভেন না থাকলে আপনি চুলায়ও এটি করে নিতে পারেন। একটি তাওয়া বসিয়ে দিন। তারপর তাতে কয়লা বিছিয়ে নিন। উপরের ট্রেতে তেল দিন। মুরগীর পিস গুলো এবার ঝলসিয়ে নিন। কিছু সময় পর পর মুরগীর গায়ে তেল ব্রাস করে উল্টিয়ে দিন।

আপনি এভাবেই ঘরে বসে খুব সহজেই তৈরি করে ফেলুন মজাদার গ্রিল চিকেন। এবার খাবার প্লেটে নিয়ে পুদিনা পাতা, সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।

আমার এই ক্ষুদ্র প্রয়াসটি আপনাদের ভাল লাগলে অবশ্যই শেয়ার করে সকলকে দেখার সুযোগ করে দিবেন। পরবর্তীতে আরও মজাদার রেসিপি নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হবো।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Popular posts:

google ad

Calender

May 2021
MTWTFSS
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31